Facile rapide et pas cher faites vous même vos Gnocchi maison. Le plus dur c’est de les faire

Ingrédients pour 400 grs Gnocchi

400 grs de pommes de terre
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 jaune d’œuf
125 grs de farine
Sel
Basilic
Parmesan

Préparation

Faire cuire les pommes de terre sans la peau
Écraser les pommes de terre jusuq’à obtention d’une consistance bien lisse
Ajouter le jaune d’oeuf et l’huile d’olive
Ajouter la farine
Étaler en rouleau de 1 cm de diamètre
Couper en tronçons de 1,5 cm
Mettre dans l’eau bouillante. Lorsqu’ils remontent en surface, ils sont cuits. Égouttez-les.
Ajouter le parmesan et le basilic haché.

Et voilà c’est prêt !

Recette entièrement BIO…

100%